小吃-特色小吃

要说中国人啊，就是喜欢在吃上做文章，纵观***，什么鲁菜川菜湘菜粤菜应有尽有，由此可见中国人对于美食其实是有着很深的情怀。可是这美食不仅仅只出现在餐桌上，大街小巷也是美食的诞***。不信？赶紧来看看吧。

1.糖炒栗子

香喷喷的栗子，在锅中和糖浆缠绵在一起，恰到好处的火候让每一颗都香甜无比。糖炒栗子可以说是很传统的街边美食了，好吃又有丰富的营养，不论是当做代can物还是当做餐后零食都是***的选择。

2.肉夹馍

肉夹馍可以说是无肉不欢的人心头爱了，虽然它的***产地在陕西，新乡美食小吃哪里***？，但是随着人口的流动这一美食也逐渐在***各地崭露头角。酥脆的外皮，绵绵的肉馅，这简直就是一个***的组合，饿的时候来上一个，还要什么士力架啊！

3.烤面筋

烤面筋绝dui是烧烤界中的扛把子，劲道有力的面筋，在火中一点点迸发它的力量，咬一口，又香又辣，绝dui是烧烤爱好者的***。

4.臭豆腐

提到臭豆腐，喜欢的人对它赞赏有加，不喜欢的人自然是对它退避三舍。可是不管怎么样，你都要承认臭豆腐在街边美食中的地位。虽然闻起来的味道让人难以描述，但是吃进嘴里的口感却是任何事物都无法比拟的。

5.章鱼小丸子

章鱼小丸子可以说是可爱的外表与不俗的实力兼顾的美食代表了，一口咬下去，你会先被那酥脆的外壳所征服，当你再咬第二口的时候，你就会惊讶于它那绵软的鱼肉。

6.梅干菜肉烧饼

但看梅干菜，平淡无奇，单说烧饼呢，也不过是一种普通的面食，可是这两种一旦组合起来，那就成了一道让人欲罢不能的美食了。咸中裹杂着香，香中还有一丝甜，简直是***。

7.鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是小编上学的时候经常吃的一道美食，对它的印象呢就是又便宜又好吃，更重要的是还很管饱，对于学生而言，这样的美食简直就是福音啊。

8.土家酱香饼

起源于土家族的美食，不只掉渣饼，酱香饼也是一个杰出的代表。它虽然看上去和普通的油饼差不多，但是一尝，你就知道它好吃在哪了。

9.煎饼果子

煎饼果子这几年可以说是相当火啊，丰富的食材就像山东人朴实的个性一样，怪不得美国都开起了煎饼果子店了，由此可见这煎饼果子有多受欢迎了。

10.烤冷面

严寒的冬天，一碗烤冷面，足以驱散你所有的烦恼，这就是美食的力量。

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美食，望文生义就是甘旨的食品，贵的有粗茶淡饭，新乡哪里的小吃好吃？，廉价的有街边小吃。实在美食是不分贵贱的，只如果本人喜好的，都能够称之为美食。中国素有”烹调王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个大家庭，每一个家庭都有本人的特征美食，今天小编就来给推荐几道美食的做法，喜欢的可以学起来哦！

韭菜苔烧海虾

资料：韭菜苔200克海虾350克；干辣椒2个生姜6克大蒜15克九层塔1小把蒸鱼豉油15毫升盐1克胡椒粉1克料酒15毫升食用油30毫升；

做法

1.韭菜苔及配料预备。海虾预备。海虾剪掉虾须，挑出虾线。冲刷洁净后沥水。倒入碗中，参加胡椒粉，料酒，腌制15分钟。

2.腌虾的时分来预备别的菜。韭菜苔掐除老茎，洗净后切寸段，九层塔洗净，姜，蒜，辣椒切碎。热锅凉油，下姜，蒜，干辣椒。

3.小火翻炒出香味。下腌好的海虾。翻炒，炸到虾变色，淋入蒸鱼豉油。略翻炒后下韭菜苔。炒匀后加盐调味。下九层塔。疾速翻炒后关火，装盘出锅便可。

鱼香肉丝

用料：里脊肉250克、青红辣椒各一个、红萝卜1/3根、干木耳30克、郫县豆瓣酱2汤勺、蒜瓣两粒、姜蓉大批、泡椒八个、葱白两段、盐一小勺、糖一汤勺、香醋一汤勺、酱油两汤勺、料酒大批、油过量、淀粉2汤勺、净水3汤勺；

做法

1.木耳泡发，里脊肉切丝，用大批盐，糖抓平均，一小勺淀粉上浆后用一小勺油拌匀封备用，木耳，辣椒，红萝卜也切丝备用，用糖、香醋，料酒，酱油，净水调成酱汁，比例约为：1：1：0.3：2：3；

2.锅烧热，倒入大批油，倒入瘦肉滑油；肉身变白装起备用；锅里留油，放大批蒜末，爆香后放入木耳快炒几秒；参加红萝卜持续炒几秒至变软便可装起备用；

3.锅里再次放入大批油，放入蒜末、切碎的泡椒、葱白、姜末爆香；舀入两汤勺郫县豆瓣酱；炒出红油；参加滑好的肉丝，翻炒平均；倒入青红椒丝；

4.翻炒半晌后倒入之前炒好的红萝卜和***丝；再倒入之前兑好的酱汁（酱汁中能够参加3汤勺的净水），再次翻炒平均；大批淀粉加水兑好勾薄芡后便可装起享用；

豆豉鲮鱼炒苦瓜

资料：苦瓜1根、豆豉鲮鱼罐头1盒、蒜2瓣、盐0.6克、色拉油15ml；

做法

1.将苦瓜对半剖开，用勺子挖出内瓤，用刀斜片成薄片；将豆豉鲮鱼罐头中的豆豉和鲮鱼分隔，豆豉用刀切成小粒，鲮鱼掰成小段；

2.蒜切成末；煮锅中放充足水，水沸后加大批盐和色拉油，放入苦瓜焯烫一下，疾速捞出过凉；

3.锅中放大批油，油热后放入蒜末炒香；放入苦瓜大火疾速翻炒1分钟；放入鲮鱼大火疾速翻炒，加大批盐调味便可；

香辣脆皮豆腐

资料：脆皮豆腐一斤、青椒大批、红椒大批、姜大批、蒜大批、盐过量、老抽大批、白糖大批、胡椒粉大批；

做法

1.脆皮豆腐切菱形块焯水备用；青红椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片；

2.锅里放油，油热后下五花肉片煸炒至出油，下姜，蒜炒香。下豆瓣酱炒至出红油；

3.倒入青红椒片，翻炒；倒入脆皮豆腐翻匀，加过量盐，大批老抽，白糖，翻匀；

4.盖上锅盖，把整锅菜焖煮至豆腐入味后，加大批胡椒粉提味便可；

中国社会各层的人都喜好吃美食，烹调已发展为一门十分精密庞大的艺术。中华摒挡的菜系其中***有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。

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白萝卜虽然便宜，但是它的作用却很多，民间常说“萝卜赛人参”，它对于滋养身体有很好的效果，除此之外，常吃白萝卜还有美白的作用，三顶养生网在下面给大家整理了几个白萝卜的做法，常吃对肌肤有很好的效果，爱美的女生一定不要放过它!

白萝卜炖猪脚的做法

材料：猪脚、白萝卜、生姜、盐

做法：

1、将猪脚洗净后切块，然后用热水烫洗干净后备用;

2、将白萝卜洗净后切成滚刀块，生姜洗净切片备用;

3、将猪脚放入锅中，然后加入适量清水，煮开后，撇去浮沫，然后再煮七八分钟后捞出;

4、将猪脚放入炖锅中，然后加入白萝卜块、生姜片，倒入适量开水，然后小火炖煮至肉烂，加入适量盐调味即可。

酸辣白萝卜丝的做法

材料：白萝卜、胡萝卜、盐、辣椒油、麻油、醋

做法：

1、将白萝卜和胡萝卜洗净后，分别切成细丝备用;

2、将萝卜丝放入碗中，然后加入适量盐，腌出水分后，将之用凉开水冲洗后，沥干水分，小吃，将之放入盘中，然后加入适量盐、辣椒油、麻油、醋拌匀即可。

白萝卜炖腊肉的做法

材料：白萝卜、腊肉、黄心菜、姜、老抽、八角、盐

做法：

1、将腊肉用凉水浸泡2个小时后，捞出后洗净切块备用;

2、将姜洗净切片，白萝卜洗净切滚刀块，黄心菜洗净备用;

3、将切好的腊肉倒入热锅中，快速翻炒出油后，将油倒出，加入姜片、八角、老抽，用大火翻炒均匀后，加入适量清水，大火烧开后换到炖锅中，小火煮半个小时后加入白萝卜块和适量盐继续炖煮至萝卜软烂后，下入黄心菜，煮至菜熟即可。

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